今週のお題「大人だから」
近年、倫理実践の一つとして
ヴィーガニズムが叫ばれているが
あまり幼少期からヴィーガン生活をするのはオススメできない。
なぜなら栄養失調で発育に支障が出るからだ。
あくまでヴィーガニズムが倫理的立場の一つなのだったら
アリストテレス主義よろしく、倫理実践は大人になってからやるべきだろう。
ところで、ヴィーガン生活を支援する一つの技術として
近年、培養肉研究が盛んに行われている。
培養肉についての詳細は下記を読むといいのだが、
私の知っている企業ではこういうところがある。
日揮グループの一つでバイオ系研究者が研究を進めているらしく
2030年ごろには実現に向かうだろうとのこと。
代表のインタビューが下記に記されている。
オルガノイド培養技術で培養肉を生産する｜「オルガノイドファーム」の挑戦 | サステナビリティ ハブ
現行の肉食主義は単に動物倫理に反するだけでなく
環境倫理的にも問題があるという
ヴィーガン生活において、単に野菜だけを食う生活じゃなく
動物や環境を傷つけることがなく肉が食える時代になったら
もっと倫理的にやさしいSDGsに則った食生活文化が
可能になるのではないだろうか。
